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コーヒー

モカジャバ(Mocha Java)

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カカオリキュールが入っているのですが、アルコール度数はすごく低いので、お酒が弱い人でも大丈夫です。コーヒー牛乳のような味わいで、親しみをもてます。お子様に作られる時はカカオリキュールを抜いてください。

 

モカジャバの作り方

材料

  • コーヒー・・・・・70cc
  • 牛乳・・・・・70cc
  • チョコレートシロップ・・・・・18g
  • ホイップクリーム・・・・・30g
  • カカオリキュール・・・・・5cc
  • 削りチョコレート・・・・・少々

作り方

  1. カップにコーヒーと温めた牛乳、チョコレートシロップを注いで、よくかき混ぜます。
  2. さらにカカオリキュールを加え、ホイップクリームを浮かべます。
  3. 最後にホイップクリームの上に削りチョコレートを飾ります。

 

モカジャバとは

かつてオランダ領であったジャワは有名なカカオの産地です。そんなジャワにちなんで、カカオが香るコーヒーにモカジャバという名前が付けられました。スイートでコクのあるコーヒーです。

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