樽珈屋は神戸はトアロード。賑やかで神戸の中心、元町・三宮の繁華街。
そこから海を背に山を望むトアロードを少しだけ上がったところにあります。
老舗の銘店・新進のお洒落なショップが建ち並ぶ、 目にも楽しい緩やかな坂道を歩くと、 芳醇なスペシャリティコーヒーの薫りが待っています。
店頭では、お客様のお好みに合わせた詳しく丁寧なコーヒー選びはもちろん、 樽珈屋焙煎珈琲を『ご家庭で美味しく』飲んで頂くために、 お客様ひとりひとりにレクチャーもおこなっております。
観光で神戸にお越しの際は是非、 お近くでまだ樽珈屋焙煎珈琲に出会っていない方も 美味しい珈琲をお探しの方、美味しい淹れ方にご興味のおありの方も、 是非一度、神戸トアロード樽珈屋にお越し下さい。
兵庫県神戸市中央区で営業されている『珈琲豆専門店 樽珈屋』さんです。
珈琲豆専門店 樽珈屋さんの店舗紹介
「全国のあらゆる有名店から豆を取り寄せて比較しましたが、結局［樽珈屋］さんがダントツだった」
と某コーヒーガイドブックに記載されているほどの、日本でもトップクラスの名門店です。
店内は、コーヒー界の歴史を物語っているような、飾ってある置物や時計など、何から何まで。とにかくレトロな雰囲気。
1840～50年代のPEUGEOT（プジョー）のミル
棚も一番上に飾ってあるコーヒーミル、1840～50年代のPEUGEOT社製のミルです。PEUGEOT（プジョー）とは、あのライオンエンブレムの車で有名なプジョーです。
実はプジョー社は車を生産する前からコーヒーミルの生産をしていて、1840年から世界中で愛されているコーヒーミルを現在も作り続けているんです。
そんな、約170年も前のコーヒーミルが、こんな綺麗な状態でお目にかかれるとは、さすが樽珈屋さんですね。
コーヒー豆は温度湿度共にしっかり管理されています
コーヒー豆を温度や湿度によって左右されることがあります。それに樽珈屋さんは気圧計まで設置していました。その徹底ぶりは本当に学ぶことばかりです。
壁にも歴史を感じさせる絵や写真が飾ってあります。
世界のPanasonicと共同開発したコーヒーメーカー
樽珈屋が開発協力したPanasonicさんのコーヒーメーカーが出来ました。
家庭でも、専門店の様に美味しくコーヒーを楽しんでいただけるように、
「樽珈屋」のデータ・ノウハウを提供しました。
●Panasonicさん「NC-A55P」のページ
●資料パンフレット一部（PDF2.3MB）
樽珈屋さんご使用の焙煎機
樽珈屋さんご使用の焙煎機です。
コーヒーメーカーだけではなく、こちらの焙煎機も、樽珈屋さんが株式会社富士珈機（焙煎機で有名なフジローヤル）さんに開発協力して生まれた新型完全熱風焙煎機なんです。
珈琲豆専門店 樽珈屋
- 住所：兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目5-4
深澤ビル1Ｆ - 営業時間：11:00～20:00
- 定休日：水曜日
- TEL：078-333-8533
- mail：info@tarukoya.jp
- HP：http://www.tarukoya.jp/
創業２０年を越えるレトロな雰囲気、テレビ・雑誌・WEBなどで何度もとりあげられるほど、そんな長年の技術の詰まったコーヒー豆を買える珈琲豆専門店 樽珈屋さんに是非皆さん足を運んでみてはいかがでしょうか？
