takashi katsui
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[コーヒー豆取扱店舗] The Coffee Market [大阪市天王寺区]
おいしいコーヒーを追い求めて２９年。 自分の舌で確かめ、選び抜いた”ええ豆”の持ち味を十分に引き出すこと。 た…
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[コーヒー豆取扱店舗] Roast Art [大阪府和泉市]
おいしい珈琲淹れてます 自家焙煎珈房 Roast Artでは、専任の焙煎士が厳選した高品質なアラビカ種のみ…
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[コーヒー豆取扱店舗] 喫茶路地 [大阪市北区]
路地のある風景 長屋がずらりと並ぶ浪花町にある喫茶 路地生まれは大正、作りは木造大阪大空襲を逃れていまや100…
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[コーヒー豆取扱店舗] キャビン珈琲 [兵庫県三田市]
コーヒーは飲まなくても生きていけます。 でも・・・ おいしい珈琲に出逢った時、 なんだか ほっ とし…
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コーヒー農園を視察しました『アチェ州タケンゴン地区』
インドネシアのスマトラ島北部に位置する、アチェ州タケンゴン地区へコーヒー農園の視察に行きました。  …
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ジャワ島のタバコ農園を視察しました（ジャワ葉）
インドネシアのジャワ島で栽培されている『ジャワ葉』の農園のへ視察に行きました。 この辺りの地域は、タバコ葉の生…
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『ワイルド・コピルアック』とはコピルアックの王様です
今回の出張でインドネシア産コーヒー豆の取引先を訪問した際、世界一高いコーヒーとして知られている、コピルアックの…
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インドネシアにあるタバコ研究所を訪問しました
インドネシアにあるタバコ研究所を訪問いたしました。 タバコ研究所のタバコ葉保存庫 ブレンドが完成…
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無事帰国いたしました
先月中頃から新商品開発とコーヒー農園視察のためインドネシアへ出張に行っており、先日無事帰国いたしました。 お取…
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最高級コーヒー誕生か？『ツバメの巣コーヒー』
高級中華料理などで使用される『ツバメの巣』は聞いたことがある方も多いと思われますが、そんなツバメの巣を使ったコ…