takashi katsui
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高品質なコーヒーを栽培するのに求められる３つの条件
コーヒーは主に熱帯、亜熱帯地域のコーヒーベルト（赤道直下の南北回帰線、北緯、南緯それぞれ25度に位置する地域）…
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コーヒー豆には３種に分類される（コーヒーの三原種）
コーヒーは大きく、アラビカ、ロブスタ、リベリカの三原種に分類されます。市場に流通しているのはアラビカとロブスタ…
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インドネシアに格安で行く方法はエアアジアを利用すること
インドネシアやその他のアジア各国に行くならエアアジアが断然格安で行けます。私たちがインドネシアへ行く時は必ず利…
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衝撃の事実！コーヒーソーサーの本当の使い方
喫茶店などでコーヒーを注文すると一緒についてくる皿（コーヒーソーサー）は過去現在未来も砂糖やミルクを置く用途や…
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実は５種類もあった！あまり知られていないタバコ製品
一般的にタバコと聞いて思い浮かべるのは、上記の画像の製品だと思いますが、正式名称は紙巻きタバコと呼ばれています…
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タバコの歴史は意外なほど現代と違う捉え方をされていた
タバコを世界に広めたのはコロンブス 1492年10月28日に、コロンブス一行はキューバ沖に到着し、原住民が筒状…
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インドネシアの葉巻工場その１
インドネシアには昔から変わらない、人の手で一つ一つ丁寧に葉巻を作る工場があります。少しだけですが、インドネシア…
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コーヒーを飲むといいことがある５つの効果
コーヒーを飲むことで様々なメリットがあります。コーヒーの代表的な成分はカフェインです。そのカフェインがもたらす…
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コーヒー豆は５段階の挽き方で使い方が変わる
焙煎したコーヒー豆はミルで粉砕します。粉砕することをグラインドといいグラインドの具合によってコーヒーの味は変わ…
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コーヒーは８段階に分けられる焙煎の仕方で味が変わる
コーヒーは生豆の状態で輸入され、各事業所様などで焙煎され、消費者様のもとに提供されます。焙煎することによって、…